Hello teman-teman pembaca setia, kali ini saya ingin berbagi resep bolu pisang kukus sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan kue bolu? Apalagi kalau bolunya beraroma pisang, pasti bikin ngiler. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu pisang kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang tanduk matang | 2 buah |
| Telur ayam | 3 butir |
| Gula pasir | 100 gram |
| Tepung terigu | 150 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1/4 sendok teh |
| Margarin | 50 gram, lelehkan |
Cara membuat bolu pisang kukus sederhana
Setelah semua bahan telah disiapkan, selanjutnya adalah memulai proses pembuatan bolu pisang kukus. Berikut tahapannya:
1. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti. Panaskan panci pengukus dengan api sedang. 2. Kupas pisang tanduk matang, kemudian haluskan dengan blender atau tangan menggunakan garpu. 3. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan telur ayam dan gula pasir. Aduk hingga rata. 4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk sambil diayak ke dalam campuran pisang tadi. Aduk hingga rata. 5. Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata. 6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan tadi. 7. Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. 8. Setelah matang, keluarkan loyang dari panci pengukus dan biarkan dingin. 9. Bolu pisang kukus siap dihidangkan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.
Tips memasak bolu pisang kukus sederhana
Untuk menghasilkan bolu pisang kukus yang lembut dan enak, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut:
1. Pisang yang digunakan sebaiknya sudah matang supaya rasanya lebih manis dan aromanya lebih kuat. 2. Usahakan mengayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk agar tidak ada gumpalan pada adonan. 3. Gunakan margarin yang sudah dilelehkan agar lebih mudah untuk dicampurkan dengan adonan. 4. Pastikan panci pengukus sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum dimasukkan loyang adonan. 5. Jangan buka tutup panci pengukus selama proses pengukusan berlangsung agar adonan tidak kempes. 6. Setelah matang, keluarkan loyang dari panci pengukus dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Itulah resep bolu pisang kukus sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Bolu pisang kukus ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau cemilan di saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk bagikan resep ini kepada teman-teman yang suka memasak atau yang sedang mencari resep baru ya. Terima kasih sudah membaca.