Hello teman-teman pembaca setia, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep kue bawang yang sangat lezat. Kue bawang adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia, bahkan hampir setiap toko kue pasti menyediakan kue bawang sebagai salah satu varian kue yang disajikan. Di artikel ini, saya akan berbagi resep kue bawang dengan menggunakan 1 kg tepung terigu yang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg tepung terigu- 300 gram margarin- 500 ml air matang- 2 butir telur ayam- 3 siung bawang putih, dihaluskan- 1 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, margarin, dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wadah. Aduk rata dengan menggunakan tangan hingga tercampur merata.2. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan aduk rata dengan menggunakan tangan hingga kalis.3. Tambahkan telur dan garam ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur merata dengan adonan.4. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar adonan mengembang dengan baik.5. Setelah itu, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan menggunakan tangan atau alat cetak kue bawang. Potong adonan yang telah dipipihkan menjadi ukuran yang diinginkan.6. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Goreng adonan yang telah dipotong tadi hingga berwarna kuning kecoklatan.7. Angkat kue bawang dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau lap bersih. Kue bawang siap disajikan!
Tips dan trik:
– Pastikan adonan benar-benar kalis saat diuleni untuk menghasilkan kue bawang yang enak dan renyah.- Jangan terlalu sering membalik kue bawang saat digoreng agar kue bawang tidak hancur.- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar kue bawang tidak menempel pada wajan saat digoreng.
Penutup
Itulah resep kue bawang yang dapat Anda coba di rumah. Sangat mudah bukan? Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti daun bawang atau keju parut untuk memberikan variasi pada rasa kue bawang Anda. Semoga berhasil mencoba dan semoga kue bawang yang Anda hasilkan menjadi enak dan lezat. Selamat mencoba!
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 1 kg |
| Margarin | 300 gram |
| Air matang | 500 ml |
| Telur ayam | 2 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Garam | 1 sendok teh |