Hello, teman-teman pembaca setia! Kali ini, saya akan membagikan resep cara membuat brownies panggang yang mudah dan simpel untuk diikuti. Siapa yang tidak suka dengan brownies? Kue cokelat yang gurih dan manis ini memang menjadi favorit banyak orang. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan brownies, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Minyak sayur | 100 ml |
| Telur ayam | 2 butir |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Susu cair | 50 ml |
| Cokelat batangan | 50 gram |
Cara membuat brownies panggang
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah memulai membuat adonan brownies. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, garam, dan baking powder dalam satu wadah.
3. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran adonan tersebut dan aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Masukkan telur ke dalam adonan, satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
6. Tambahkan vanili dan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Potong cokelat batangan menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam adonan. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan mentega atau margarin.
9. Tuang adonan brownies ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
10. Panggang brownies dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
11. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu.
12. Setelah dingin, potong-potong brownies sesuai dengan selera.
Tips dan trik membuat brownies yang enak
Untuk mendapatkan brownies yang enak dan lezat, kamu bisa mengikuti tips dan trik berikut ini:
1. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas, terutama untuk cokelat bubuk dan cokelat batangan.
2. Jangan terlalu sering membuka oven saat brownies sedang dipanggang karena hal ini bisa mempengaruhi suhu dalam oven.
3. Setelah brownies matang, jangan langsung memotongnya karena masih panas dan bisa membuat brownies hancur.
4. Setelah brownies dingin, simpan dalam wadah tertutup agar tetap lembab dan tahan lama.
Kesimpulan
Membuat brownies panggang memang mudah dan simpel, asalkan kamu tahu cara dan tipsnya. Dengan mengikuti resep dan tips yang sudah saya bagikan di atas, kamu bisa membuat brownies yang enak dan lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!