Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat kue lumpur yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lumpur yang sempurna. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Santan kental | 500 ml |
| Telur ayam | 4 butir |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Minyak sayur | secukupnya |
Sebelum memulai proses pembuatan kue lumpur, pastikan bahan-bahan sudah disiapkan dengan sempurna. Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu dan gula pasir ke dalam sebuah wadah yang cukup besar. Aduk rata kedua bahan tersebut hingga tercampur sempurna.
Selanjutnya, pecahkan telur ayam ke dalam wadah yang berbeda dan kocok hingga kuning telur dan putih telur tercampur rata. Setelah itu, masukkan telur kocok ke dalam adonan tepung terigu dan gula pasir yang sudah dicampurkan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, tambahkan santan kental secara perlahan ke dalam adonan tepung terigu, gula pasir, dan telur. Aduk adonan secara perlahan hingga tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan lebih mengembang. Setelah 30 menit, adonan bisa dimasak.
Cara Memasak Kue Lumpur
Panaskan panci atau wajan dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Setelah itu, ambil satu sendok sayur adonan kue lumpur dan tuangkan ke dalam panci atau wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan adonan mengembang dan jangan lupa tutup panci atau wajan agar adonan matang dengan sempurna.
Pastikan adonan matang sempurna sebelum diangkat dari panci atau wajan. Cara memastikan adonan matang dengan sempurna yaitu dengan menggunakan tusuk gigi. Tusuk adonan dan pastikan tusuk gigi keluar bersih. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, artinya adonan belum matang sempurna.
Setelah adonan matang, angkat kue lumpur dari panci atau wajan dan taruh di atas piring saji. Biarkan kue lumpur dingin dan siap disajikan.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat kue lumpur yang lezat. Pastikan Anda mengikuti langkah-langkah dan bahan-bahan yang telah kami jelaskan di atas. Selamat mencoba!