Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Toddlers, siapa yang tidak suka dengan kue brownies yang empuk dan lezat? Terutama jika Anda adalah seorang pencinta cokelat, brownies pasti menjadi salah satu kue yang wajib Anda coba. Brownies yang empuk dan lezat tentu tidak terlepas dari bahan-bahan yang digunakan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue brownies yang empuk dan lezat:
- 200 gram dark chocolate
- 100 gram mentega
- 3 butir telur ukuran sedang
- 200 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 30 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah Pembuatan Kue Brownies yang Empuk dan Lezat
Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, selanjutnya adalah membuat kue brownies yang empuk dan lezat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara double boil atau microwave. Aduk hingga rata dan dinginkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan campuran dark chocolate dan mentega ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
- Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang sudah dioles margarin atau mentega. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Panggang adonan selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau hingga matang dan permukaannya kering.
Voila, kue brownies yang empuk dan lezat siap disajikan. Selamat mencoba Sobat Toddlers!
Tips Membuat Kue Brownies yang Empuk dan Lezat
Agar kue brownies yang Anda buat empuk dan lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan. Berikut adalah tipsnya:
- Gunakan bahan-bahan berkualitas, terutama untuk dark chocolate dan mentega.
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara double boil atau microwave agar tidak gosong atau overheat.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat agar adonan lebih ringan dan empuk.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung, agar kue tidak keras.
- Panggang kue pada suhu yang benar dan jangan terlalu lama, agar kue tidak overcook.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat kue brownies yang empuk dan lezat beserta tips-tipsnya. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Toddlers yang ingin membuat kue brownies yang empuk dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!