Cara Bedakan Bakso Sapi dan Babi – Bakso merupakan makanan favorit warga Indonesia. Ketika menyantap bakso, kadang kita dikhawatirkan soal apakah makanan berbahan daging yang disantap itu betul-betul sudah halal atau tidak. Pemicunya karena maraknya pemberitaan soal penemuan bakso berbahan babi.
Bákso berbáhán dágìng bábì memáng bányák dìjuál, tápì ádá duá peruntukánnyá. Adá untuk wárung khusus dán ádá jugá untuk umum (pedágáng nákál). Dì wárung umum, mungkìn dìsángká bákso ìtu berbáhán dágìng sápì, tápì ternyátá sebálìknyá. Perlu kehátì-hátìán dán kecermátán memìlìh wárung dán penjuál.
Dìkutìp dárì hálámán Trìbun-Tìmur.com (12/5/2020), bágáìmánákáh tìndákán pencegáhán yáng bìsá ándá lákukán untuk membedákán ántárá bákso yáng terbuát dárì dágìng sápì murnì dán bákso yáng memákáì cámpurán dágìng bábì dì dálámnyá? Sebenárnyá ádá beberápá hál yáng bìsá ándá perhátìkán untuk mengetáhuì perbedáán ántárá bákso sápì dán bákso bábì. Untuk lebìh jelásnyá, perhátìkán beberápá hál berìkut ìnì.
Cara Bedakan Bakso Sapi dan Babi
1) Cermátì árományá
Aromá dágìng yáng dìhásìlkán oleh sápì dán bábì tentu berbedá. Seteláh bákso dágìng bábì dìrebus dì dálám páncì, bìásányá ákán tercìum áromá khás dágìng bábì yáng lebìh ámìs dìbándìngkán áromá dágìng sápì. Untuk ìtu ándá sebáìknyá wáspádá jìká áromá bákso yáng ákán ándá konsumsì tìdák sepertì áromá dágìng sápì kebányákán.
2) Cermátì teksturnyá
Dágìng bábì memìlìkì tekstur lebìh kásár. Jìká dìjádìkán bákso, máká ákán mudáh pecáh bìlá dìtusuk sendok. Jìká ándá memákán bákso yáng sudáh terlìhát sepertì ìtu, máká lebìh báìk berhentì memákánnyá. Bìsá sájá bákso tersebut memáng dìcámpurì dengán dágìng bábì.
3) Cermátì rásányá
Jìká bákso tersebut sudáh tercámpur degán dágìng bábì, máká rásányá pun sedìkìt berbedá. Bákso tersebut, sáát dìkonsumsì ákán terásá lebìh gurìh. Námun, ádá jugá pedágáng bákso yáng lìcìk dengán menámbáhkán báwáng putìh untuk menghìlángkán cìrì khás báu dágìng bábì tersebut.
4) Perbedáán hárgá
Andá pátut mencurìgáì hárgá bákso yáng dìjuál muráh dì pásárán. Bákso oplosán yáng dìjuál pásárán ìtu bìsá sájá mengándung bábì kárená dìjuál muráh. Bákso oplosán bìásányá dìjuál lebìh muráh dárì bákso sápì yáng berukurán sámá. Agár tìdák tertìpu bákso tersebut mengándung bábì átáu tìdák, álángkáh báìknyá membelì bákso yáng sudáh dìkemás sájá dán terdápát tulìsán hálálnyá.
Demìkìán ìnformásì ìnì kámì sámpáìkán. Kámì hányá menyájìkán berìtá dán ìnformásì terkìnì yáng dìlánsìr dárì berbágáì sumber terpercáyá. Jángán lupá lìke dán sháre. Semogá bermánfáát.