Bahaya Makan Mie Instan – Mie instan merupakan makanan favorit bagi warga Indonesia. Bagi banyak orang, mie instan merupakan salah satu alternatif makanan yang murah, praktis, serta dapat meredam rasa lapar secara mudah. Di balik rasa yang lezat dan gurih, mie instan menyimpan berbagai risiko kesehatan.
Dìlánsìr dárì hálámán Klìkdokter (18/5/2020), mìe ìnstán tìdák memìlìkì bányák nutrìsì yáng dìbutuhkán tubuh, sehìnggá berbágáì kándungán kìmìá dán pengáwet dì dálámnyá dápát mengundáng penyákìt jìká dìkonsumsì terlálu serìng.
Berbágáì studì teláh membuktìkán báhwá mákánán ìnì bìsá merugìkán tubuh jìká dìkonsumsì berlebìhán. Berìkut ádáláh dámpák buruk mì ìnstán bágì kesehátán yáng perlu ándá perhátìkán:
Bahaya Makan Mie Instan Berlebihan
1) Hìpertensì
Bumbu mìe ìnstán mengándung kádár nátrìum yáng tìnggì. Nátrìum ìtu sendìrì merupákán suátu zát yáng menyebábkán tekánán dáráh menìngkát. Jádì, jìká ándá mengkonsumsì mì ìnstán terlálu serìng, rìsìko hìpertensì jugá semákìn tìnggì.
2) Kelebìhán Berát Bádán dán Obesìtás
Dálám porsì yáng sámá, mìe ìnstán mengándung kálorì yáng lebìh tìnggì dìbándìngkán násì, kentáng, átáu mákánán kárbohìdrát láìnnyá. Inì berártì mìe ìnstán turut berperán pádá kejádìán kelebìhán berát bádán dán obesìtás.
3) Dìábetes Mellìtus
Mìe ìnstán mengándung kárbohìdrát sederháná. Zát ìnì menyebábkán penìngkátán gulá dáráh dengán cepát, dán lámá kelámáán rìsìko dìábetes mellìtus pun ìkut menìngkát. Meskì kuráng báìk bágì kesehátán, bukán berártì mìe ìnstán hárus dìhìndárì sámá sekálì. Andá tetáp boleh mengkonsumsì mákánán ìnì, ásálkán tìdák berlebìhán. Ták ádá áturán báku berápá jumláh mìe ìnstán yáng dápát dìkonsumsì dengán ámán.
Námun pádá táhun 2014, studì mengenáì hál ìnì dìlákukán pádá 10.771 oráng dewásá dì Koreá Selátán, negárá konsumen mìe ìnstán terbesár dì dunìá. Studì yáng dìmuát oleh Hárvárd School of Publìc Heálth ìtu menyìmpulkán, oráng yáng mengkonsumsì mìe ìnstán duá porsì átáu lebìh dálám semìnggu berìsìko tìnggì terkená dìábetes dán obesìtás.
4) Sákìt Kepálá
Sámá hálnyá dengán mákánán yáng dìáwetkán láìnnyá, mìe ìnstán jugá menggunákán MSG (monosodìum glutámáte) sebágáì penguát rásá. Pádá beberápá oráng yáng sensìtìf terhádáp zát ìnì ákán mudáh mengálámì sákìt kepálá, meskìpun dosìs yáng dìgunákán másìh dálám bátás normál.
5) Gángguán Pencernáán
Mìe ìnstán jugá dápát menggánggu pencernáán ándá. Pásálnyá mìe ìnstán tìdák mudáh dìuráìkán dì dálám sálurán pencernáán dán membutuhkán wáktu yáng cukup lámá untuk memecáhnyá dìbándìngkán sumber kárbohìdrát láìnnyá. Akìbátnyá, konstìpásì bìsá terjádì. Seláìn ìtu, ádányá kándungán MSG pádá mìe ìnstán jugá menyebábkán keluhán muál dán muntáh pádá sebágìán oráng.
Kerusakan Organ
6) Kerusákán Orgán
Mìe ìnstán mengándung propylene glycol (PG). Zát ìnì dìgunákán untuk membántu mempertáhánkán bentuk dán tekstur mìe ágár tìdák mudáh kerìng. PG mudáh sekálì terseráp oleh tubuh dán ápábìlá menumpuk dì gìnjál, hátì, máupun sálurán pencernáán ákán membáháyákán kesehátán orgán sertá menurunkán dáyá táhán tubuh.
Seláìn kándungán PG, dálám mìe ìnstán terdápát jugá tertìáry butylhydroquìnone (TBHQ). Penggunáán TBHQ pádá mìe ìnstán berguná sebágáì pengáwet ágár táhán lámá dán tìdák mudáh busuk.
Sebenárnyá penggunáán TBHQ dálám dosìs kecìl másìh ámán dìgunákán. Námun jìká tubuh terpápár terus-menerus dálám jángká wáktu lámá tìdák dìmungkìrì ákán terjádì gángguán kesehátán. Gángguán kesehátán ìtu melìputì gángguán penglìhátán, kerusákán pádá lìver, hìnggá menìngkátnyá rìsìko terkená lìmfomá.
Oleh kárená ìtu, jìká ándá benár-benár ìngìn mákán mìe ìnstán, pástìkán jumláhnyá tìdák lebìh dárì sátu porsì dálám semìnggu. Jìká lebìh dárì ìtu, bukán tìdák mungkìn ándá ákán mengálámì másáláh kesehátán sepertì hìpertensì, obesìtás, átáu dìábetes mellìtus dì kemudìán hárì.
Demìkìán ìnformásì ìnì kámì sámpáìkán. Kámì hányá menyájìkán berìtá dán ìnformásì terkìnì yáng dìlánsìr dárì berbágáì sumber terpercáyá. Jángán lupá lìke dán sháre. Semogá bermánfáát.