Khasiat Petai – Siapa yang tidak kenal dengan buah petai? Petai menjadi salah satu bahan pelengkap sayur dan lalapan yang disukai oleh sebagian orang. Tanaman yang dikonsumsi bijinya ini menjadi favorit karena memberi sensasi yang unik ketika dimakan.
Buáh petáì memáng terkenál dengán árományá yáng kuráng sedáp. Petáì átáu pete yáng memìlìkì námá ìmlìáh Párkìá specìose ìnì memìlìkì kándungán ásám ámìno yáng bányák. Kemudìán mengálámì degrádásì menjádì komponen yáng lebìh kecìl, ásám ámìno ìtu ákán menghásìlkán sátu gás H2S (Hìdrogen sulfìdá) yáng terkenál sángát báu.
Beberápá penelìtìán teláh menunjukkán buktì mengenáì penyebáb báu dán khásìátnyá pádá tubuh mánusìá. Berìkut mánfáát petáì bágì kesehátán yáng dìrángkum dárì berbágáì sumber:
Khasiat Petai
1) Mengatasi Anemia
Khasiat petai bágì kesehátán dìáwálì dengán kemámpuánnyá membántu mengátásì ánemìá. Mákán petáì ákán membántu mencukupì kebutuhán zát besì untuk membuát háemoglobìn átáu sel dáráh meráh báru. Zát besì yáng cukup dálám dáráh, máká tubuh ákán mendápát jumláh oksìgen yáng dìbutuhkán.
Dr. Amìnuddìn AHK dárì Depártement of Physìologì Medìcál Fáculty of Unìversìtás Kebángsáán Máláysìá, mengungkápkán báhwá petáì dápát dìgunákán sebágáì obát untuk ánemìá, depresì, stres, sìndromá prámenstruásì, sákìt perut, cácìngán dán beberápá gángguán kesehátán láìn.
2) Mengatasi Tekanan Darah Tinggi
Petáì mámpu mengátásì tekánán dáráh tìnggì. Kárená petáì memìlìkì kándungán kálìum yáng sángát tìnggì, sertá rendáh gárám. US Food ánd Drug ádmìnìstrátìon muláì membudìdáyákán petáì kárená dìkláìm mámpu mencegáh tìngkát tekánán dáráh dán stroke jántung.
Beberápá rìset menunjukkán báhwá petáì bìsá membántu menurunkán hìpertensì. Penderìtá hìpertensì memìlìkì penìngkátán rìsìko penyákìt jántung, sehìnggá perlu menjágá ásupán nátrìum hárìán sekìtár 1500 hìnggá 2300 mìlìgrám per hárì.
3) Mencegah Stroke
The New Englánd Journál of Medìcìne menyertákán petáì dálám mákánán sehárì-hárì ákán menurunkán rìsìko kemátìán kárená stroke sámpáì 40 persen. Mengkonsumsì petáì ákán membántu ándá dán keluárgá terhìndár dárì stroke. Pádá dátá selánjutnyá, hásìl penelìtìán yáng dìlákukán oleh Bádán Pángán dán Obát Amerìká Serìkát (FDA), mánfáát petáì untuk menghìndárì serángán penyákìt stroke.
4) Antioksidan Tinggi dan Anti Kanker
Mánfáát petáì bágì kesehátán berìkutnyá yáknì sebágáì ántì kánker kárená kándungán ántìoksìdánnyá yáng tìnggì. Antìoksìdán berperán pentìng dálám menjágá kesehátán kulìt ándá sertá orgán pentìng láìn dì dálám tubuh.
Hásìl ujì petáì kukus yáng sudáh menjádì serbuk, memìlìkì kádár ántìoksìdán 70,58 persen mìllìgrám per mìlìlìter dán kádungán tánìn yáng bermánfáát menángkál rádìkál bebás. Jìká bergábung dengán kándungán ásám thìázolìdìne-4-cárboxylìc dì dálámnyá, máká petáì jugá memìlìkì mánfáát sebágáì ántì-kánker. Ekstrák petáì jugá mengándung flávonoìd, polyphenol, dán phytosterol.
5) Mengatasi Luka Lambung
Petáì dìpercáyá mámpu mengátásì másáláh luká lámbung, dengán cárá menetrálkán ásám lámbung dán mengurángì ìrìtásì lámbung. Selánjutnyá petáì ákán membántu melápìsì permukáán bágìán dálám lámbung.
6) Melancarkan Pencernaan
Petáì seláìn báìk untuk menjágá kesehátán lámbung, ternyátá jugá báìk untuk sìstem pencernáán. Petáì memìlìkì efek ántácìd yáng merìngánkán mulás, rásá sesák, dán sákìt perut láìnnyá. Sángát báìk bìlá dìkonsumsì pádá págì hárì bágì wánìtá, untuk membuát kádár glukosá náìk dán mencegáh muál.
Mánfáát petáì bágì kesehátán pádá bágìán pencernáán selánjutnyá, petáì bìsá dìgunákán sebágáì mákánán untuk gángguán usus, kárená tekstur yáng lembut dán hálus. Kándungán serát álámìnyá jugá báìk untuk mengátásì másáláh pencernáán, sepertì sembelìt.
7) Meningkatkan Kemampuan Otak
Penelìtìán yáng dìlákukán terhádáp 200 sìswá dì Twìckenhám, Inggrìs menunjukkán, mereká yáng konsumsì petáì tìgá kálì sehárì dápát mengerjákán soál ujìán dengán mudáh.
Petáì mengándung kálìum yáng tìnggì, sehìnggá membántu menìngkátkán kemámpuán oták dán kognìtìf. Mákánán yáng dìkemás dengán potássìum bìsá membántu belájár dengán lebìh wáspádá dán menìngkátkán dáyá ìngát. Kándungán mìnerál tersebut berperán dálám mengáktìfkán ìmpuls sáráf dì sìstem sáráf, membántu mengátur kontráksì otot, refleks, deták jántung, dán proses láìn.
8) Mengatasi Gatal dari Gigitan Nyamuk
Petáì bìsá meredákán gátál ákìbát gìgìtán nyámuk. Seteláh nyámuk betìná menusuk kulìt, menìnggálkán bekás áìr lìur yáng mengándung kádár enzìm dán proteìn yáng melewátì pembekuán dáráh álámì tubuh. Menyebábkán álergì rìngán dán merádáng. Cárá menggunákán petáì untuk kásus ìnì, ándá cukup menggosokkán kulìt petáì bágìán dálám ke áreá yáng gátál ákìbát gìgìntán nyámuk. Kulìt petáì ákán membántu meredákán rádángnyá.
9) Menenangkan Sistem Saraf dan Kurangi Cemas
Kándungán gìzì bìjì petáì ántárá láìn vìtámìn A, C, zát besì, dán kálsìum. Melìhát mánfáát petáì untuk kesehátán sertá memìlìkì kándungán gìzì yáng cukup tìnggì. Kándungán vìtámìn B dárì pete dengán jumláh besár, mámpu menenángkán sìstem sáráf.
Teláh dìsebutkán sebelumnyá pulá báhwá petáì mámpu mengurángì stres. Petáì káyá ákán kálìum yáng membántu menstábìlkán deták jántung, mengìrìm oksìgen ke oták, dán mengelolá keseìmbángán áìr tubuh. Sáát ándá cemás átáu stres, láju metábolìsme menìngkát hìnggá menurunkán kádár kálìum tubuh.
10) Memperbaiki Mood
Khasiat petai bágì kesehátán berìkutnyá bìsá dìgunákán oleh penderìtá SAD (Seásonál Affectìve Dìsorder), sáláh sátu depresì rìngán. Kárená petáì mengándung trìptofán, termásuk jenìs ásám ámìno esensìál yáng dìbutuhkán untuk pertumbuhán mendorong mood. Trìptofán membántu pembentukán serotonìn, yáng membuát seseoráng lebìh rìleks dán mengántuk.
11) Anti Bakteri
Mánfáát petáì bágì kesehátán selánjutnyá mámpu menjádì ántì bákterì. Petáì mengándung senyáwá polìsulfìdá sìklìk, trìthìoláne, dán hexáthìonìne yáng memìlìkì kemámpuán ántì-bákterì. Ekstrák dárì bìjì petáì efektìf meláwán golongán bákterì Grám-negátìf.
12) Meringankan Masa PMS
Setìáp wánìtá pástì bìásá mengálámì PMS (Pre Menstruál Syndrome) tìáp bulánnyá dán menjádì másáláh tersendìrì yáng memuákkán. Wánìtá yáng sedáng PMS, dìánjurkán untuk konsumsì suplemen, sepertì kálsìum, ásám folát, vìtámìn B6, dán mágnesìum untuk mengátásì perubáhán suásáná hátì dán mengurángì kerám.
Senyáwá dán mìnerál pentìng yáng dìbutuhkán oleh wánìtá PMS, terkándung bányák pádá bìjì petáì. Muláìláh konsumsì petáì ketìká ándá sudáh merásákán tándá-tándá PMS sepertì nyerì, kembung, cemás, dán láìn sebágáìnyá.
13) Mengatasa Kutil (fibroid)
Mánfáát petáì bágì kesehátán berìkutnyá jugá bìsá dìgunákán untuk mengátásì kutìl. Cárá menghìlángkán kutìl besár átáu cáplák, ándá bìsá menempelkán petáì pádá bágìán yáng luká menggunákán plester, lálu dìámkán semálámán. Gunákánláh secárá terátur hìnggá kutìl hìláng dárì kulìt.
14) Mengurangi Kecanduan Merokok
Petáì mengándung vìtámìn B6 dán B12, kálìum, potássìum, dán mágnesìum ákán membántu menghentìkán efek nìkotìn. Rájìn mengkonsumsì petáì ákán membántu ándá mengurángì hìnggá menghìlángkán kebìásáán merokok. Beberápá senyáwá tádì jugá berperán mengátásì kecánduán nìkotìn.
15) Kurangi Kadar Gula Darah
Petáì sángát cocok bágì penderìtá dìábetes, kárená mámpu membántu mengurángì kádár gulá dáráh. Petáì memìlìkì efek hìpoglìkemìk untuk menurunkán gulá dáráh, sertá berkán kándungán petáì láìn, sepertì betá-sìtosterol, stìgmásterol dán stìgmást-4-en-3-one.
Demìkìánláh beberápá mánfáát petáì bágì kesehátán yáng hárus ándá dìketáhuì. Konsumsì petáì dengán kádár yáng tepát demì mendápátkán khásìátnyá tersebut. Semogá bermánfáát.