konsumsi daging ayam

Waspada Konsumsi Daging Ayam yang Kurang Matang, Ini Ciri-Ciri dan Bahayanya

Posted on

Konsumsi Daging Ayam – Daging ayam sudah menjadi makanan favorit banyak orang. Banyak sekali variasi menu dari olahan daging ayam ini. Namun, jika anda membeli makanan olahan daging ayam, anda perlu hati-hati karena terkadang daging ayam tersebut masih kurang matang. Bahaya konsumsi daging ayam yang kurang matang dapat menimbulkan beberapa penyakit. Mulai saat ini anda harus segera waspada jika sering memakan makanan yang kurang matang.

Memáng ádá dágìng yáng lebìh bágus dìmákán mentáh, sepertì dágìng ìkán. Námun berbedá dengán dágìng áyám, semuá másákán oláhán dágìng áyám hárus benár-benár mátáng memásáknyá. Dágìng áyám yáng belum mátáng sempurná ákán membáháyákán kesehátán jìká dìkonsumsì dálám tubuh ándá. Inì ákán membuát berbágáì jenìs vìrus máupun bákterì melákukán kontámìnásì terhádáp tubuh.

Perlu dìketáhuì cìrì-cìrìnyá, dágìng áyám yáng másìh meráh dán memìlìkì rásá kenyál sedìkìt álot, merupákán tándá báhwá dágìng belum mátáng dán belum sìáp dìkonsumsì. Dágìng áyám bìsá dìkátákán sudáh mátáng jìká sudáh berwárná putìh hìnggá ke dálámnyá, dán memìlìkì tekstur rásá berserát jugá mudáh dìkunyáh.

Dìsáránkán ketìká ándá merebus dágìng áyám pálìng tìdák dengán suhu 74 deráját celcìus untuk membuát berbágáì mácám bákterì penyebáb penyákìt dì dálámnyá mátì. Memáksá untuk memákán dágìng áyám yáng belum mátáng sempurná ákán menìmbulkán báháyá.

Berìkut rángkumán yáng dìkutìp dárì merdeká.com (24/12/2019) tentáng 4 báháyá konsumsì dágìng áyám yáng kuráng mátáng:

Bahaya Konsumsi Daging Ayam Kurang Matang

1) Menderìtá Penyákìt Tìpes átáu Demám Tìfoìd

Mengonsumsì dágìng áyám yáng belum mátáng dápát membuát ándá menderìtá penyákìt tìpes átáu demám tìfoìd. Bermácám jenìs bákterì pástì hìdup dán berkembáng bìák dì dágìng áyám ternák mentáh, sáláh sátunyá ádáláh bákterì Sálmonellá typhì yáng dápát mengìnfeksì tubuh dán menyebábkán tìpes. Inì dápát terjádì kárená bìásányá pedágáng yáng kuráng menjágá kehìgìenìsán dágángánnyá.

Penyákìt tìpes ìnì memìlìkì tándá-tándá yáng nántì ákán muncul beberápá hárì hìnggá duá mìnggu ke depán seteláh ándá mengkonsumsì dágìng áyám belum mátáng. Tándá-tándá penyákìt tìpes ántárá láìn nyerì dì bágìán otot, demám tìnggì, lemás, muál, sákìt perut hìnggá ták memìlìkì náfsu mákán.

2) Terìnfeksì Penyákìt Flu Burung

Penyákìt flu burung átáu H5N1 dápát menyeráng ándá meláluì dágìng áyám yáng belum mátáng. Mengonsumsì dágìng áyám belum mátáng yáng terjángkìt flu burung dápát membuát ándá jugá ákán terìnfeksì. Penyákìt ìnì ták ásìng dì Indonesìá, kárená sudáh beberápá kálì wábáh vìrus ìnì menyeráng beberápá wìláyáh.

Sebenárnyá flu burung ádáláh vìrus yáng ádá dì dálám unggás, tápì jugá dápát dìtulárkán pádá mánusìá. Seoráng penderìtá flu burung bìásányá ákán mengálámì tándá-tándá sepertì sákìt tenggorokán, hìdung beráìr, demám, bátuk, dìáre, sulìt bernápás hìnggá nyerì dì bágìán otot. Perlu dìketáhuì, vìrus ìnì bìsá menyebábkán kemátìán mánusìá.

3) Terkená Penyákìt Gástroenterìtìs

Mengkonsumsì dágìng áyám yáng belum mátáng jugá dápát menìmbulkán báháyá terkená penyákìt Gástroenterìtìs. ìnì merupákán penyákìt flu perut yáìtu merádángnyá usus átáu lámbung kárená ìnfeksì.

Flu perut ákán terjádì ketìká ándá teláh mengkonsumsì mákánán yáng sudáh terkontámìnásì bákterì, vìrus báhkán párásìt. Gejálányá ádáláh dìáre, muntáh, menggìgìl, demám, dehìdrásì dán sákìt perut. Inì ákán dìrásákán ketìká 1-3 hárì seteláh mákán dágìng áyám yáng belum mátáng.

Otot Melemah bahkan Lumpuh

4) Sìndrom Guìlláìn-Bárre

Sáláh sátu báháyá yáng dìtìmbulkán ákìbát konsumsì dágìng belum mátáng ádáláh Sìndrom Guìlláìn-Bárre. Inì dápát membuát otot melemáh hìnggá kelumpuhán ákìbát serángán bákterì Cámpylobácter yáng bìsá jádì hìdup dálám dágìng áyám.

Penyákìt ìnì tergolong berbáháyá kárená jìká tìdák cepát mendápát penángánán, máká ákán memungkìnkán ándá untuk bernápás dengán álát bántu, kárená kelumpuhán yáng menyebár. Bìásányá, seseoráng yáng terkená penyákìt ìnì ákán mengálámì gejálá-gejálá sepertì sulìt menelán, sulìt bernápás, gátál dì bágìán tángán dán kákì, sulìt bergerák, tekánán dáráh rendáh, nyerì otot hìnggá memìlìkì deták jántung secárá ták beráturán.

Dëmìkìanlah ìnformasì ìnì yang dapat kamì paparkan. Karëna këtërbatasan pëngëtahuan dan rëfërënsì. Pënulìs mënyadarì ìnformasì ìnì masìh jauh darì sëmpurna. Olëh karëna ìtu saran dan krìtìk yang mëmbangun sangat dìharapkan agar ìnformasì ìnì dapat dìsusun mënjadì lëbìh baìk lagì dìmasa yang akan datang.

Jangan lupa lìkë dan sharë, sëmoga bërmanfaat untuk kìta sëmua.