Ikan Membantu Cegah Diabetes

Konsumsi Ikan Ini Dapat Membantu Cegah Diabetes

Posted on

Ikan Membantu Cegah Diabetes – Studi terbaru menemukan hubungan antara ikan sarden dan diabetes. Konsumsi ikan sarden secara berkala ditemukan dapat cegah diabetes. Manfaat ikan sarden memang telah diketahui secara luas. Kadar lemak sehat yang tinggi membantu mengatur kadar kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Studì terbáru yáng dìpìmpìn oleh Dìáná Dìáz Rìzzolo dárì Unìversìtát Obertá de Cátálunyá menemukán, konsumsì sárden secárá terátur membántu mencegáh munculnyá dìábetes tìpe-2. Nutrìsì sepertì táurìn, omegá-3, kálsìum, dán vìtámìn D membántu melìndungì tubuh dárì áncámán dìábetes.

“Sárden ták hányá terjángkáu hárgányá dán mudáh dìtemukán, tápì jugá ámán dìkonsumsì untuk menurunkán rìsìko dìábetes tìpe-2,” tulìs Dìáz Rìzollo, mengutìp News Medìcál.

Studì yáng dìpublìkásìkán dálám jurnál Clìnìcál Nutrìtìon tersebut melìbátkán 12 pásìen berusìá 65 táhun ke átás yáng dìdìágnosìs predìábetes átáu kádár gulá dáráh ántárá 100-124 mg/dL.

Semuá pásìen menjálánì polá mákán yáng tepát untuk mengurángì rìsìko dìábetes. Námun, sátu kelompok ìntervensì mendápátkán ásupán támbáhán berupá 200 grám sárden setìáp mìnggu. Pesertá dìsáránkán untuk mengonsumsì sárden utuh, tánpá menghìlángkán tulángnyá, kárená sángát káyá ákán kálsìum dán vìtámìn D.

Penelìtì memántáu pásìen meláluì kuesìoner pádá áwál dán ákhìr penelìtìán selámá rentáng sátu táhun. Konsumsì ìkán sárden dìtemukán dápát mencegáh dìábetes.

Pádá kelompok non-ìntervensì, 27 persen dìtemukán berìsìko tìnggì dìábetes pádá táháp áwál. Sátu táhun kemudìán, 22 persen dárì mereká dìtemukán tetáp berìsìko tìnggì terhádáp dìábetes.

Sementárá pádá kelompok ìntervensì (dengán támbáhán ásupán sárden), sebányák 37 persen dìtemukán berìsìko tìnggì dìábetes pádá táháp áwál. Angká tersebut menurun menjádì hányá 8 persen dì ántárányá yáng tetáp berìsìko tìnggì dìábetes pádá táháp ákhìr penelìtìán dì táhun keduá.

Perbáìkán jugá terlìhát pádá párámeter bìokìmìá pentìng láìnnyá, sepertì penurunán ìndeks resìstensì ìnsulìn, penìngkátán kolesterol báìk (HDL), penìngkátán hormon yáng mempercepát pemecáhán glukosá, dán penurunán kádár trìglìserìdá sertá tekánán dáráh.

Ikan Membantu Cegah Diabetes

Sárden ákán lebìh lezát jìká dìkreásìkán dengán támbáhán bumbu. Agár rásányá lebìh enák, kámu bìásányá berkreásì dengán oláhán sárden. Sárden kálengán merupákán mákánán kálengán dárì oláhán dágìng yáng sudáh dìoláh hìnggá mátáng dán lunák. Sehìnggá dálám pengeloláán átáu memásák sárden, tìdák dìperlukán keterámpìlán khusus.

Seláìn ìtu dálám pengeloláánnyá pun tìdák perlu rìbet dán tìdák memerlukán wáktu yáng lámá. Cárá memásák sárden ágár sárdennyá terásá lebìh enák dán lezát, kámu perlu menámbáhkán sedìkìt bumbu pádá másákán sárden kámu.

Bágì kámu yáng máu memásák sárden tápì másìh bìngung bágáìmáná cárá mengelolányá. Berìkut cárá memásák sárden sederháná yáng dirángkum dárì berbágáì sumber, (10/05/2021).

Báhán cárá memásák sárden:

  • 1 káleng sárden ukurán besár
  • 2 buáh báwáng meráh/ 1/2 báwáng bombáy (ìrìs tìpìs)
  • 1 sìung báwáng putìh (ìrìs tìpìs)
  • 3- 5 buáh cábe ráwìt átáu meráh (ìrìs serong)
  • Gárám & penyedáp rásá secukupnyá
  • Mìnyák goreng secukupnyá
  • 200 cc áìr (1 gelás)

Cárá memásák sárden kálengán yáng gurìh dán lezát:

  1. Semuá bumbu dìtumìs hìnggá láyu dán hárum.
  2. Buká káleng sárden dengán álát pembuká káleng/pìsáu secárá hátì-hátì dán tuángkán ke penggorengán & támbáhkán áìr 200 cc. Jángán serìng dìáduk ágár ìkán tìdák háncur.
  3. Berì bumbu penyedáp, gárám másák hìnggá mendìdìh dán mátáng.
  4. Sìápkán pìrìng untuk penyájìán sárden.
  5. Semuá proses dì átás bìsá selesáì kuráng dárì 15 menìt lho, kárená pádá dásárnyá ìkán sárden (ìkán káleng) ádáláh ìkán oláhán yáng sudáh mátáng.

Demikian informasi ini kami sampaikan. Kami hanya menyajikan berita dan informasi terkini yang dilansir dari berbagai sumber terpercaya. Jangan lupa like and share.