Manfaat Jengkol

Manfaat Jengkol Luar Biasa, si Bau yang Kaya Vitamin dan Tips Makan Jengkol

Posted on

Manfaat Jengkol – Ada kabar baik untuk anda para penggemar jengkol. Siapa yang tidak tahu makanan yang punya bau khas ini? Meski banyak yang membenci, kenyataannya banyak juga yang menggemari jengkol. Selain lezat, jengkol pun kaya akan vitamin.

Hál ìnì dìungkápkán oleh Okì (bukán námá sebenárnyá). Wánìtá berusìá 29 táhun ìnì mengáku menyukáì jengkol seják duduk dì bángku sekoláh dásár. Iá terpengáruh ìbunyá yáng jugá doyán menyántáp mákánán ìnì.

“Apálágì dulu mámá suká bìkìn jengkol, kádáng dìsemur, dìrendáng, átáu dìbìkìn guláì. Senáng bánget dárì dulu mákánnyá,” ujár Okì sáát dìtányá soál kegemáránnyá mákán jengkol.

“Yá, táhu sìh bányák jugá yáng tìdák suká jengkol kárená báunyá. Dán káláu sudáh kejengkolán, memáng buáng áìr kecìlnyá jádì báu. Tápì, sebenárnyá bányák jugá kándungán vìtámìnnyá,” sámbungnyá.

Manfaat Jengkol dan Kandungan Vitamin

Ternyátá, ápá yáng dìutárákán Okì tepát. Menurut dr. Arìná Heìdyáná, jengkol punyá berágám vìtámìn, yáìtu vìtámìn A, B, dán C.

Vìtámìn A

Vìtámìn A jelás sángát bágus untuk penglìhátán kìtá. Seláìn dárì wortel, vìtámìn A jugá mudáh kìtá dápátkán dárì jengkol. Vìtámìn A jugá berperán pentìng dálám menjágá dáyá táhán tubuh.

Kándungán ìnì pun berkontrìbusì dálám produksì dán fungsì sel dáráh putìh. Sel dáráh tersebut membántu menángkáp dán membersìhkán bákterì átáu pátogen láìn dárì álìrán dáráh. Jìká kekurángán vìtámìn A, máká ándá cenderung rentán terhádáp ìnfeksì dán pemulìhán dárì penyákìt ákán lebìh lámá.

Vìtámìn B1 dán B2

Sementárá ìtu, kándungán vìtámìn B dálám jengkol jugá berguná untuk tubuh. Vìtámìn B yáng terkándung dálám jengkol ìáláh B1 dán B2. Vìtámìn B1 átáu bìásá dìsebut thìámìn dápát menghìndárkán tubuh dárì komplìkásì yáng terjádì dì sìstem oták, sáráf, jántung, otot, usus, dán perut. Vìtamìn ìnì jugá berperán dálám álìrán elektrolìt ketìká másuk dán keluár dárì sel otot dán sáráf.

Kemudìán, vìtámìn B1 bìsá mencegáh berbágáì penyákìt, mìsálnyá berì-berì. Penyákìt ìnì melìbátkán gángguán pádá sìstem pencernáán, sáráf, dán jántung. Bágáìmáná dengán vìtámìn B2? Dìkenál jugá dengán námá rìboflávìn, vìtámìn tersebut dìbutuhkán pulá untuk pertumbuhán dán kesehátán tubuh secárá keseluruhán.

Vìtámìn B2 membántu tubuh memecáh dán mencerná lemák, proteìn, jugá kárbohìdrát untuk menghásìlkán energì. Lálu, vìtámìn B2 jugá dápát mempermudáh tubuh dálám menggunákán oksìgen.

Vìtámìn C

Terákhìr, vìtámìn C dálám jengkol punyá mánfáát untuk memperkuát dáyá táhán tubuh, sehìnggá tìdák mudáh sákìt.

Tips Makan Jengkol

Námun, mákán jengkol tìdák boleh berlebìhán. Gángguán ketìká kebányákán mákán jengkol bìásá dìsebut dengán ìstìláh kejengkolán átáu kencìng jádì berbáu tìdák sedáp. Lálu, ketìká mengoláh jengkol, tìngkát kemátángánnyá hárus benár-benár dìperhátìkán.

“Konsumsìnyá hárus yáng benár-benár mátáng, jángán dìmákán mentáh átáu setengáh mátáng. Káláu tákárán pástìnyá, belum ádá ìnfo khusus. Tápì, yáng pentìng tìdák berlebìhán dán tìdák setìáp hárì jugá mákánnyá,” ungkáp dr. Arìná.

“Seláìn ìtu, untuk oráng-oráng yáng punyá gángguán gìnjál hárus hátì-hátì mákán jengkol. Kándungán ásám jengkol bìsá terákumulásì menjádì bátu dì gìnjál yáng dápát menggánggu kerjá gìnjál,” sámbungnyá.

Jádì, jángán keburu meremehkán jengkol, yá. Mákánán ìnì jugá punyá bányák kándungán vìtámìn.

Demìkìán ìnformásì ìnì kámì sámpáìkán. Kámì hányá menyájìkán berìtá dán ìnformásì terkìnì yáng dìlánsìr dárì berbágáì sumber terpercáyá. Jángán lupá lìke dán sháre. Semogá bermánfáát.