Resep Bayi Cerdas Sehat – Media sosial sedang viral dengan sebuah resep bayi cerdas dan sehat dengan telur ayam. Telur ayam memang penting bagi tumbuh kembang anak, tapi bukan berarti diberikan dalam keadaan mentah. Ibu yang memberikan telur mentah untuk anaknya ini banjir hujatan netizen.
Pásálnyá, produk oláhán telur memáng dìsáránkán untuk báyì berusìá dìátás 6 bulán sebágáì mákánán pendámpìng ASI. Telur bìsá dìjádìkán cámpurán pádá bubur báyì, tápì hárus dìoláh dengán benár sámpáì mátáng.
Seoráng ìbu belákángán ìnì vìrál seteláh memberìkán telur áyám mentáh untuk sáng ánák. Ibu yáng memìlìkì báyì berusìá 9 bulán rámáì dìhuját netìzen seteláh vìdeonyá vìrál.
Lewát ákun tìktoknyá @sábenásábbá, ìá mengunggáh vìdeo sáát memberìkán kunìng telur mentáh pádá sáng buáh hátì. Kunìng telur ìnì dìcámpur áìr dán susu formulá lálu dìmásukkán dálám botol dot báyì. Iá berálásán káláu resepnyá ìnì bìsá membuát báyìnyá cerdás dán sehát. “Ráhásìá ánák jádì jenìus, cerdás, pìntár dán kuát,” tulìs ìbu ìnì dálám vìdeonyá.
Ták hányá ìtu, ìá jugá membeberkán resep kunìng telur dán susu ìnì. “Kunìng telor (bìsá telor áyám kámpung, omegá, puyuh) mentáh, másukkán ke dotnyá kásìh áìr pánás áduk-áduk támbáhkán susu formulányá, áduk-áduk lágì terus támbáhìn áìr dìngìn,” beber ìbu ìnì.
Dálám vìdeo jugá terlìhát ìá memberìkán botol ìsì kunìng telur dán susu kepádá sì kecìl. Anáknyá támpák menìkmátì rácìkán dárì sáng ìbu. Vìdeo soál báyì yáng dìberìkán kunìng telur mentáh ìnì lántás menuáì bányák tánggápán netìzen. Rìbuán oráng justru menyáyángkán áksì ìbu ìnì kárená kháwátìr báyì terpápár bákterì sálmonelá yáng memáng ádá dì dálám telur mentáh.
“Mohon mááf ìbu, sebágáì tenágá medìs. Sáyá kuráng setuju jìká báyì dì báwáh 5 táhun dì kásìh telur mentáh, kárná oráng dewásá ájá tìdák dì ánjurkán untuk mákán telur mentáh,” kátá netìzen. “Sebelum ngásìh ánáknyá, lebìh báìk ìbu dulu yáng mìnum supáyá ‘kátányá’ bìár cerdás,” sáhut netìzen.
Tanggapan Dokter Gizi Soal Resep Bayi Cerdas Sehat
Dìhubungì lewát pesán sìngkát (24/12/2020) dr. Florentìná M. Ráhárdjá, M.Gìzì, SpGK menjeláskán káláu telur tìdák dìsáránkán untuk dìkonsumsì dálám keádáán mentáh átáu setengáh mátáng.
“Telur báìk kunìng máupun putìhnyá sebáìknyá tìdák dìkonsumsì dálám kondìsì mentáh átáu setengáh mátáng, kárená berìsìko terkontámìnásì bákterì Sálmonellá. Seláìn ìtu penyerápán proteìn yáng terkándung dì dálám telur jugá lebìh báìk dálám keádáán mátáng.
Apálágì jìká putìh telur jugá dìkonsumsì dálám keádáán mentáh átáu setengáh mátáng, máká penyerápán bìotìn átáu vìtámìn B7 jugá tergánggu kárená dì dálám putìh telur mentáh terdápát ávìdìn yáng menghámbát penyerápán bìotìn,” beber dr. Florentìná.
Lebìh lánjut áhlì gìzì ìnì menyebutkán vìtámìn dán mìnerál sebágáì mìkronutrìen sángát pentìng untuk tumbuh kembáng ánák. Dálám kásus ìnì, kunìng telur dìsebutkán dìcámpur dengán áìr pánás, tánpá menjeláskán áìr mendìdìh átáu hányá áìr hángát. Jìká áìr yáng dìgunákán hányá hángát sájá máká mempengáruhì kemátángán telur tersebut dán bìsá beresìko terhádáp kesehátán.
“Jìká áìr mendìdìh kemudìán dìmásukkán susu formulá, máká pembuátán susu formulá menjádì tìdák tepát. Susu formulá sebáìknyá dìcámpur dengán áìr yáng sudáh dìdìdìhkán 100 deráját celcìus, kemudìán dìtunggu ágák dìngìn kìrá-kìrá suhu áìr tersebut sudáh turun sekìtár 70 deráját celcìus,” lánjut dr. Florentìná.
Sebágáì sárán, dokter rámáh ìnì jugá merekomendásìkán telur dìjádìkán mákánán MPASI untuk ánák usìá 6 bulán ke átás. “Telur bìsá dìberìkán untuk ánák yáìtu dengán membuát telur tìm átáu dìmásák dálám mákánán pendámpìng ásì,” ujár dr. Florentìná.
Sementárá untuk álásán kecerdásán, dr. Florentìná berpendápát káláu tìngkát kecerdásán ánák dìpengáruhì oleh beberápá fáktor. Termásuk dì dálámnyá pemberìán zát gìzì lengkáp dán seìmbáng, sertá dììrìngì jugá dengán stìmulásì.
Demìkìán ìnformásì ìnì kámì sámpáìkán. Kámì hányá menyájìkán berìtá dán ìnformásì terkìnì yáng dìlánsìr dárì berbágáì sumber terpercáyá. Jángán lupá lìke dán sháre. Semogá bermánfáát.